0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Çelik, bayram sürecindeki beslenmeye ait yaptığı açıklamada, ramazan sonrası beslenme alışkanlıklarının bir anda değişmesi ve erken saatlerde yemek tüketiminin başlamasıyla birlikte kalori alımının denetimsiz bir biçimde arttığını belirtti.

Bayramlarda yılın geri kalan periyotlarına nazaran tatlı tüketiminin arttığını anımsatan Çelik, şunları kaydetti:

“Kilo kaybını hedeflemek, bayramda kilo vermeye çalışmak gerçekçi bir gaye olmayabilir. Bunun yerine porsiyonlara olabildiğince dikkat edilmesi gerekir. Aile bireylerini bir ortaya toplayan bayram sofralarında ağır karbonhidrat, yağ ve şeker içeriği yüksek besinlerin tüketimiyle bayram sonrası tartıda sürpriz ile karşılaşmamak için porsiyon denetimi koşul. Özel günlerde, bayramlarda kilo kaybını hedeflemek gerçekçi bir amaç olmayabilir lakin kâfi ve istikrarlı beslenme ile bayram dönüşü tartıdaki ağırlık artışının önüne geçebilmek mümkün.”

“Beslenme sistemine geri dönüş kademeli olmalı”

Sena Çelik, ramazan ayında uzun süren açlık ve öğün sayısının azalmasıyla tüketilen besin porsiyon ve çeşitliliğin artmasının tartı artışına sebep olabileceğini anlatarak, “Bayramın gelmesiyle birlikte yavaşlayan metabolizma için değişen beslenme tertibine geri dönüş kademeli biçimde olmalı. Bayram haftasında 2 ana öğün 1 ya da 2 orta öğün halinde beslenmeye devam edilmeli. Ramazan bitiminde çabucak sonra öğün sayılarının artması gaz, şişkinlik ve sindirim problemlerine sebep olabilir.” sözlerini kullandı.

Bayram sabahına kahvaltıyla başlamanın metabolizmayı uyandıracağını aktaran Çelik, kelamlarını şöyle sürdürdü:

“Metabolizmayı uyandırmak için güne kahvaltı ile başlanmalı. Bayram kahvaltısında kaliteli protein kaynaklarından yumurta, peynir birebir vakitte sağlıklı yağlardan güçlü avokado, ceviz, zeytin ve kan şekeri istikrarı için yararlı karbonhidratlardan tam buğday, çavdar, siyez ya da karabuğday ekmeği tercih edilmesi kan şekeri istikrarını sağlar ve tokluk hissine yardımcıdır.

Öğün sayısının azalması bir sonraki öğüne daha düşük kan şekeri ile girilmesiyle bir arada besinlerin porsiyonlarının ve alınan kalorinin artmasına neden olabilir. Bunun önüne geçebilmek ismine öğün atlanılmamalı. Öğünde alacağınız kalori ölçüsünü düşürmek ismine küçük tabaklar kullanmak, öğünlerden yaklaşık 20 dakika evvel 2 büyük bardak su tüketmek ve besinleri yeterlice çiğnemek tokluk sinyaline dayanak olmaktadır.”

“Günlük içilmesi gereken su ölçüsü 2-3,5 litrenin altına düşmemeli”

Çelik, ramazan ayında su tüketiminin azalması, bayramın gelişiyle bir arada artan çay ve kahve tüketimi için günlük içilmesi gereken su ölçüsünün 2-3,5 litrenin altına düşmemesi gerektiğini, aksi takdirde bedende ödem oluşumunun kaçınılmaz olduğunu belirtti.

Su dışında içecek tercihlerinin asitli içecek ve hazır meyve suyu yerine bitki çayları, sütlü kahveler, ayran, komposto, maden suyu üzere içeceklerden yana olması gerektiğini bildiren Çelik, “Ara öğünlerinizde taze yahut kuru meyvelerle birlikte kuruyemişler ya da süt/yoğurt/kefir tüketilebilir. Gün içinde orta öğün yerine ikram edilen tatlılardan tüketebilirsiniz. Burada değerli olan kısım tatlı tercihimizin hamurlu ve şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılardan yana olması.”

Bu ortada, birtakım tatlıların kalori pahaları şöyle:

“Kazandibi 201 kalori, fırın sütlaç 286 kalori, tavuk göğsü 165 kalori, supangle 159 kalori, muhallebi 233 kalori, baklava (1 dilim) 165 kalori, şöbiyet (1 dilim) 261 kalori, kalburabastı (1 adet) 252 kalori, şekerpare (1 adet) 136 kalori, revani (1 dilim) 348 kalori.”