0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

AA muhabirinin sorularını yanıtlayan Uyguner, Kurban Bayramı’nın dericilik bölümü için çok değerli olduğunu söyledi.

Türkiye’de bulunan hayvanların üçte birinin Kurban Bayramı’nda kesildiğini aktaran Uyguner, “Bayram süreci dericilik dalı için çok kıymetli bir dönem. Ham unsur gereksinimimizi karşıladığımız bir devir. Kurbanın gerçek kesilmesi ve yüzülmesi gerekiyor. Daha sonra tuzlama sürecinin yapılıp süratlice tabakhanelere sevkinin yapılması lazım. Kendiniz tuzlayamıyorsanız en kısa müddette tuzlayıp rezerve edebilecek kuruluşa deriyi ulaştırmanız lazım. Bunu yapmadığımız vakit ham hususa ziyan veririz. Naylon torbaya deriyi koyup 3 gün beklettikten sonra sevkini yapmak eseri perişan eder, kullanılmaz hale getirir.” diye konuştu.

Kurban Bayramı’nda yaklaşık 1 milyon büyükbaş hayvan kesileceğini öngördüklerini anlatan Uyguner, şunları kaydetti:

“Kurban Bayramı’nda kesilen hayvan derilerinin yaklaşık ham husus pahası 500 milyon TL civarında. Bunlar işlendikten sonra katma pahası 5 milyar TL’ye kadar çıkıyor. Kurban Bayramı dışında aslında biz tabakhaneler olarak et endüstrisinin geri dönüşümcüleriyiz. Dünya üzerinde günde bin kamyon deri ortaya çıkıyor. Biz bu derileri etrafa saygılı bir biçimde işleyip iktisada kazandırıyoruz. Aksi takdirde bunlar ya gömülecek ya yakılacak. Bu da büyük bir etraf faciasına yol açar.”

Uyguner, derilerin tabakhaneye girdikten sonra birçok mekanik ve kimyasal süreçten geçtiğini vurgulayarak, “Önce tüy dökme ve tabaklama dediğimiz süreçten geçiyor. Daha sonra eserin kullanım yerine nazaran kalınlığını ayarlayan mekanik bir dokunuş yapılıyor. Islak boyama ve kurutma süreçlerinden sonra üst boyama süreci ile çantacı yahut ayakkabıcının kullanabileceği hale dönüştürülüyor. Daha sonraki katma kıymet yaratma işi onların vazifesi.” şeklinde konuştu.

Kurban derilerinin kıymetinde bahseden Uyguner, “Ortalama 500 kiloluk bir büyükbaş hayvandan tuzlandıktan sonra 40 kilo deri çıkar. Bunun da piyasa karşılığı şu an 650-700 TL civarıdır. Olağan bu sene piyasada nasıl bir fiyatlanma olacak onu şimdi bilmiyoruz.” değerlendirmesini yaptı.